魚へんの漢字一覧と読み方
魚へんの漢字は日本独自の国字が多く、寿司屋の湯呑みに書かれていることでもおなじみです。魚の漢字は種類が多く、すべてを読める人は少ないでしょう。ここでは代表的な魚へんの漢字を一覧で紹介します。
よく見る魚へんの漢字
基本的な魚の漢字
| 漢字 | 読み方 | 解説 |
|---|---|---|
| 鮪 | まぐろ | 目が黒いことに由来する説がある |
| 鮭 | さけ/しゃけ | 「裂ける」魚の意味とする説 |
| 鯛 | たい | 「平い(たいらい)」魚に由来する説 |
| 鰹 | かつお | 干すと堅くなる魚の意味 |
| 鯖 | さば | 歯が小さいことから「小歯(さば)」 |
| 鰯 | いわし | 弱い魚の意味。弱(よわし)が転訛 |
| 鮎 | あゆ | 占いに使われた魚(占の字を含む) |
| 鯵 | あじ | 味が良い魚の意味 |
「鰯」は「弱」という漢字の意味を含んでいます。水から出るとすぐに弱ってしまうことから「弱し(よわし)」が転じて「いわし」と呼ばれるようになったとされています。魚へんに弱と書く国字です。
「鮎」は中国語では「ナマズ」を意味しますが、日本語では「アユ」を指します。神功皇后が戦の吉凶を占うために釣った魚がアユだったという伝説から、占の字が使われているとされています。
寿司ネタの漢字
| 漢字 | 読み方 | 解説 |
|---|---|---|
| 鮃 | ひらめ | 平たい魚の意味 |
| 鰈 | かれい | 「搦(から)」んだ(曲がった)魚に由来 |
| 鰤 | ぶり | 師走(12月)に旬を迎えることに由来 |
| 鮨 | すし | 酸っぱい(酢し)に由来 |
| 鯨 | くじら | 厳密には魚ではなく哺乳類 |
| 鰻 | うなぎ | 長い魚の意味 |
「鰤」は師走(12月)に旬を迎えることから、魚へんに師と書きます。出世魚として知られ、関東ではワカシ、イナダ、ワラサ、ブリと名前が変わります。
「鮃」と「鰈」はどちらも平たい魚ですが、「左ヒラメに右カレイ」という覚え方があります。漢字も「鮃」には「平」、「鰈」には「葉」の右側が使われており、それぞれの特徴を表しています。
難読度が高い魚へんの漢字
| 漢字 | 読み方 | 解説 |
|---|---|---|
| 鱧 | はも | 京都の夏の味覚として有名 |
| 鰊 | にしん | 二身(にしん、二つに裂ける身)に由来する説 |
| 鱈 | たら | 雪の季節に旬を迎えることに由来 |
| 鱚 | きす | 岸に近い場所にいる魚の意味 |
| 鰆 | さわら | 春に旬を迎える魚の意味 |
| 鮗 | このしろ | 「子の代」に由来する伝説がある |
| 鮴 | ごり/めばる | 岩の間で休む魚の意味 |
| 鯲 | どじょう | 泥の中にいる魚の意味 |
「鱈」は魚へんに雪と書きます。雪の降る冬に旬を迎えることからこの漢字が当てられました。「鰆」は魚へんに春と書き、春が旬であることを表しています。このように季節を表す漢字を組み合わせた魚の漢字は日本独自のものです。
「鮗」は「このしろ」と読みます。コノシロを焼くと人を焼く匂いに似ているとされ、娘の身代わりにコノシロを焼いて弔ったという伝説が「子の代(このしろ)」の由来です。
川魚の漢字
| 漢字 | 読み方 | 解説 |
|---|---|---|
| 鮎 | あゆ | 清流に棲む代表的な川魚 |
| 鰌 | どじょう | 泥の中にいる淡水魚 |
| 鯰 | なまず | ヒゲが特徴の淡水魚 |
| 鯉 | こい | 池や川に棲む大型の淡水魚 |
| 鮒 | ふな | コイ科の淡水魚 |
| 鱒 | ます | サケ科の淡水魚 |
「鯰」は「なまず」と読みます。地震を予知するという俗説でも知られる淡水魚です。江戸時代には「鯰絵」と呼ばれる錦絵が地震の後に流行しました。
魚へんの漢字の成り立ち
魚へんの漢字には大きく分けて二つの種類があります。
一つ目は中国から伝わった漢字です。「鯉」「鯰」「鯨」などは中国語にも存在する漢字で、日本に伝来した後もほぼ同じ意味で使われています。
二つ目は日本で作られた国字です。「鰯」「鰤」「鱈」「鰆」「鮗」などは日本独自に作られた漢字で、中国語には存在しません。日本の風土や食文化を反映した漢字であり、季節感や魚の特徴を表す要素が組み合わされています。
国字の魚へん漢字は、日本人の魚に対する深い関心と豊かな食文化の表れといえます。世界的に見ても、魚の種類ごとに固有の漢字を持つ文化は珍しく、日本語の特徴の一つです。
魚へんの漢字を覚えるコツ
魚へんの漢字を覚えるには、つくり(右側)の意味に注目するのが効果的です。
季節を表すもの(鰆=春、鱈=雪)、魚の特徴を表すもの(鮃=平、鰯=弱)、音を表すもの(鯖=青、鮎=占)など、つくりの意味と魚の特徴を結びつけて覚えると記憶に残りやすくなります。
まとめ
魚へんの漢字は日本の食文化を反映した豊かな漢字群です。「鰯」「鰤」「鱈」「鰆」などの国字は日本独自の文化遺産ともいえます。寿司屋や魚市場で見かける漢字を読めるようになると、日本の食文化をより深く楽しむことができるでしょう。