ブッシェルとリットルの換算方法｜穀物の容量単位

ブッシェル(bushel)は主に穀物の取引で使われる容量の単位です。アメリカの農産物市場では小麦やトウモロコシ、大豆などの価格がブッシェルあたりで表示されています。1米ブッシェルは約35.24リットルに相当します。この記事ではブッシェルとリットルの換算方法を解説します。

ブッシェルの基本知識

ブッシェルは農業の世界で広く使われている容量単位です。

ブッシェルの定義

米ブッシェル(US bushel) = 約35.2391リットルです。英ブッシェル(Imperial bushel) = 約36.3687リットルです。国際的な穀物取引では主に米ブッシェルが使われます。

ブッシェルの歴史

ブッシェルは中世イギリスで穀物の計量に使われていた単位です。語源は古フランス語の「boissel」(小さな箱)に由来します。もともとは一定の大きさの円筒形の容器で穀物を量っていました。

現代での使用

ブッシェルはアメリカの農産物先物市場(シカゴ商品取引所など)で穀物の価格表示に使われています。「小麦が1ブッシェルあたり5ドル」のように表記されます。

換算の計算式

ブッシェルとリットルの換算式を紹介します。

ブッシェルからリットルへの変換

リットル = ブッシェル x 35.239

たとえば10ブッシェルをリットルに変換するには、10 x 35.239 = 352.39リットルとなります。

リットルからブッシェルへの変換

ブッシェル = リットル / 35.239

たとえば100リットルをブッシェルに変換するには、100 / 35.239 = 2.84ブッシェルとなります。

概算の方法

概算では「1ブッシェルは約35リットル」と覚えておくと便利です。

早見表：ブッシェルとリットルの対応

ブッシェル (bu)	リットル (L)	ブッシェル (bu)	リットル (L)
1	35.24	50	1,762.0
2	70.48	100	3,523.9
5	176.20	500	17,619.6
10	352.39	1,000	35,239.1
20	704.78	5,000	176,195.5

穀物ごとのブッシェルと重量の関係

ブッシェルは体積の単位ですが、穀物の種類によって1ブッシェルあたりの重量が定められています。穀物の密度が異なるためです。

穀物	1ブッシェルの重量(lb)	1ブッシェルの重量(kg)
小麦	60	27.22
トウモロコシ	56	25.40
大豆	60	27.22
大麦	48	21.77
オート麦	32	14.51
ライ麦	56	25.40

小麦と大豆は1ブッシェル = 60ポンド(約27.2kg)、トウモロコシは1ブッシェル = 56ポンド(約25.4kg)と定められています。

国際穀物取引での使用

穀物価格の読み方

シカゴ商品取引所(CBOT)での穀物の先物価格はブッシェルあたりのセント(1ドルの1/100)で表示されます。たとえば小麦が「600」と表示されていれば、1ブッシェルあたり6ドルを意味します。

トン当たりへの換算

国際取引では穀物の価格をトン当たりに換算することもあります。小麦の場合、1トン = 約36.74ブッシェルですので、ブッシェルあたり6ドルなら1トンあたり約220ドルに相当します。

日本の穀物輸入

日本は小麦やトウモロコシ、大豆の大部分を海外から輸入しています。輸入価格の交渉はブッシェルやトン単位で行われるため、この単位の理解は穀物市場を読み解く上で重要です。

ブッシェルに関連する容量単位

ペックとの関係

1ブッシェル = 4ペック(peck)です。1ペックは約8.81リットルに相当し、野菜や果物の量り売りで使われることがあります。

バレルとの比較

穀物の取引で使われるバレルは、ブッシェルとは異なる容量単位です。石油のバレル(約159リットル)と混同しないよう注意が必要です。

まとめ

ブッシェルは「1ブッシェル = 約35.24リットル」の穀物取引で使われる容量単位です。穀物の種類によって1ブッシェルの重量が異なり、小麦は約27.2kg、トウモロコシは約25.4kgと定められています。国際的な穀物市場の情報を読む際に知っておくと役立つ単位です。