グラムとオンスの換算方法｜早見表つき
グラム(g)とオンス(oz)の基本
グラム(g)はメートル法における質量の単位で、1キログラムの1,000分の1にあたります。食品の量、郵便物の重さ、化学実験の計量など、日常のさまざまな場面で使われる基本的な単位です。
オンス(ounce)はヤード・ポンド法における質量の単位で、記号は「oz」です。1オンスは正確に28.349523125グラムと定義されています。1ポンド = 16オンスという関係にあり、アメリカでは料理のレシピ、食品パッケージの表示、貴金属の計量などに広く使われています。
注意が必要なのは、オンスには「常用オンス（avoirdupois ounce）」と「トロイオンス（troy ounce）」の2種類があることです。
常用オンス(avoirdupois ounce): 一般的な重さの計量に使われる。1 oz = 28.3495 g。単に「オンス」と言えば通常これを指します。
トロイオンス(troy ounce): 金や銀などの貴金属や宝石の計量に使われる。1 troy oz = 31.1035 g。常用オンスより約10%重いです。
また、液体の量を表す「液量オンス（fluid ounce, fl oz）」もありますが、これは体積の単位であり、質量のオンスとは異なります。
換算の計算式
グラムからオンスへの変換（常用オンス）
オンス = グラム / 28.3495 = グラム x 0.03527
たとえば100gをオンスに変換するには、100 x 0.03527 = 3.527オンスとなります。
オンスからグラムへの変換（常用オンス）
グラム = オンス x 28.3495
たとえば8オンスをグラムに変換するには、8 x 28.3495 = 226.8gとなります。
トロイオンスとグラムの変換
グラム = トロイオンス x 31.1035 トロイオンス = グラム / 31.1035
概算で素早く計算する方法
暗算で概算したい場合は以下の方法が便利です。
方法1: 28を使う
- オンスからグラム: オンスの値を28倍する（誤差約1.2%）
- 例: 4oz → 4 x 28 = 112g（正確には113.4g）
方法2: 30を使って微調整
- オンスからグラム: オンスの値を30倍し、そこから5%引く
- 例: 6oz → 6 x 30 = 180、180 - 9 = 171g（正確には170.1g）
方法3: グラムからオンスは「3.5%」
- グラムからオンス: グラムの値に0.035を掛ける（35で割る）
- 例: 200g → 200 x 0.035 = 7oz（正確には7.05oz）
早見表：グラムとオンスの対応
オンスからグラムの換算表（常用オンス）
| オンス (oz) | グラム (g) | オンス (oz) | グラム (g) |
|---|---|---|---|
| 0.5 | 14.17 | 8 | 226.80 |
| 1 | 28.35 | 9 | 255.15 |
| 2 | 56.70 | 10 | 283.50 |
| 3 | 85.05 | 12 | 340.19 |
| 4 | 113.40 | 14 | 396.89 |
| 5 | 141.75 | 16 (1 lb) | 453.59 |
| 6 | 170.10 | 24 | 680.39 |
| 7 | 198.45 | 32 (2 lb) | 907.18 |
グラムからオンスの換算表
| グラム (g) | オンス (oz) | グラム (g) | オンス (oz) |
|---|---|---|---|
| 10 | 0.35 | 200 | 7.05 |
| 20 | 0.71 | 250 | 8.82 |
| 30 | 1.06 | 300 | 10.58 |
| 50 | 1.76 | 400 | 14.11 |
| 75 | 2.65 | 500 | 17.64 |
| 100 | 3.53 | 750 | 26.46 |
| 150 | 5.29 | 1,000 | 35.27 |
トロイオンスとグラムの換算表
| トロイオンス (troy oz) | グラム (g) | グラム (g) | トロイオンス (troy oz) |
|---|---|---|---|
| 0.1 | 3.11 | 1 | 0.032 |
| 0.25 | 7.78 | 5 | 0.161 |
| 0.5 | 15.55 | 10 | 0.322 |
| 1 | 31.10 | 20 | 0.643 |
| 2 | 62.21 | 31.1 | 1.000 |
| 5 | 155.52 | 50 | 1.607 |
| 10 | 311.03 | 100 | 3.215 |
生活の中での実用例
料理・レシピ
アメリカのレシピではオンスが標準的な計量単位です。日本のレシピに換算する際はグラムへの変換が必要になります。
| レシピでの表記 | グラム換算 | 食品の例 |
|---|---|---|
| 1 oz | 28 g | チーズ1スライス |
| 2 oz | 57 g | パスタ1人前（乾燥） |
| 4 oz | 113 g | バター半カップ（1スティック） |
| 6 oz | 170 g | チキン胸肉1枚 |
| 8 oz | 227 g | クリームチーズ1箱 |
| 12 oz | 340 g | ベーコン1パック |
| 16 oz (1 lb) | 454 g | ひき肉1パック |
アメリカのバターは1スティック = 4オンス = 113g（1/2カップ）の単位で販売されており、レシピでも「バター1スティック」という表記がよく見られます。日本のバター1箱は200gなので、約1.77スティック分に相当します。
貴金属の計量
金、銀、プラチナなどの貴金属はトロイオンスで取引されます。金の国際相場は「1トロイオンスあたり何ドル」で表示されます。
| 貴金属 | 1トロイオンス = 31.1g | 参考（1gあたりに換算） |
|---|---|---|
| 金（ゴールド） | トロイオンス単価で取引 | トロイオンス価格 / 31.1 |
| 銀（シルバー） | トロイオンス単価で取引 | トロイオンス価格 / 31.1 |
| プラチナ | トロイオンス単価で取引 | トロイオンス価格 / 31.1 |
たとえば金の価格が1トロイオンスあたり2,000ドルの場合、1グラムあたりの価格は2,000 / 31.1035 = 約64.3ドルとなります。日本の金価格はグラムあたりの円建てで表示されるのが一般的なので、この換算は国際価格と日本価格を比較する際に重要です。
金の延べ棒（インゴット）で有名な「1キロバー」は1,000g = 約32.15トロイオンスです。金貨の重量もトロイオンスで表され、アメリカンイーグル金貨の1オンスは純金31.1gを含んでいます。
食品パッケージ
アメリカのスーパーで販売される食品はオンスで内容量が表示されています。
| 商品 | 一般的なサイズ (oz) | グラム換算 |
|---|---|---|
| シリアル（小） | 12 oz | 340 g |
| シリアル（大） | 18 oz | 510 g |
| 缶詰スープ | 10.75 oz | 305 g |
| チップス | 8 oz | 227 g |
| チョコレートバー | 1.55 oz | 44 g |
| ヨーグルト（個食） | 5.3 oz | 150 g |
| ツナ缶 | 5 oz | 142 g |
日本の食品パッケージはグラム表記ですが、輸入食品やコストコなどで購入する商品はオンス表記のものがあります。
郵便・宅配
アメリカの郵便料金はオンス単位で設定されています。USPSのファーストクラスメールは1オンス（約28g）までが基本料金で、追加1オンスごとに料金が加算されます。
| 郵便種別 | 重量制限 | グラム換算 |
|---|---|---|
| ファーストクラスレター | 3.5 oz | 約99 g |
| ファーストクラスパッケージ | 13 oz | 約369 g |
| プライオリティメール | 70 lb | 約31.8 kg |
スポーツ用品
ボウリングのボールの重量はポンドで表されますが、テニスのボールやゴルフボールの規格はオンスやグラムで定められています。
| スポーツ用品 | 規格重量 | グラム換算 |
|---|---|---|
| テニスボール | 1.975〜2.095 oz | 56.0〜59.4 g |
| ゴルフボール | 1.620 oz以下 | 45.93 g以下 |
| 野球ボール | 5〜5.25 oz | 141.7〜148.8 g |
| バスケットボール | 20〜22 oz | 567〜624 g |
常用オンスとトロイオンスの違いに注意
常用オンスとトロイオンスは名前が似ていますが、異なる値です。
| 項目 | 常用オンス (oz) | トロイオンス (troy oz) |
|---|---|---|
| グラム換算 | 28.3495 g | 31.1035 g |
| 1ポンドとの関係 | 16 oz = 1 lb | 12 troy oz = 1 troy lb |
| 主な用途 | 日常の計量全般 | 貴金属、宝石 |
| 差 | トロイオンスより約9.7%軽い | 常用オンスより約9.7%重い |
貴金属の価格を見る際は「トロイオンス」であることに注意してください。常用オンスと間違えると約10%の誤差が生じます。
よくある疑問
液量オンス(fl oz)と重さのオンスは違うの？
はい、全く異なる単位です。液量オンス(fluid ounce)は体積の単位で、重さのオンス(ounce)は質量の単位です。水の場合、1液量オンス（米国基準で約29.57mL）の重さは約29.57g（約1.043常用オンス）となり、ほぼ1オンスに近い値ですが、正確には一致しません。液体の種類（密度）によって、同じ液量オンスでも重さは異なります。
「オンス」の語源は？
オンス(ounce)の語源はラテン語の「uncia」（12分の1）です。古代ローマでは1リブラ（ポンド）の12分の1を1ウンキア(uncia)としていました。現在の常用オンスは16分の1ポンドですが、トロイオンスは12分の1トロイポンドという古い関係を保っています。
日本でオンスが使われる場面はある？
日本の日常生活でオンスが使われることは少ないですが、カクテルのレシピでは「1オンス」がよく登場します。バーテンダーが使うジガーカップ（計量カップ）は1オンス（約30mL）と1.5オンス（約45mL）の目盛りが付いたものが標準的です。この場合は液量オンスですが、バーの世界では「オンス」とだけ呼ぶのが一般的です。
まとめ
グラムとオンスの換算は「1オンス = 約28.35g」「1グラム = 約0.035オンス」を覚えておけば対応できます。概算では「オンスの値を28倍するとグラム」「グラムの値を28で割るとオンス」で十分な精度が得られます。
貴金属の取引では「1トロイオンス = 約31.10g」を使います。常用オンスとトロイオンスの混同に注意しましょう。料理、貴金属、食品パッケージなど、さまざまな場面でこの記事の早見表を活用してください。